A Editora Cathedral Publicações iniciou suas atividades em 2001, inicialmente com o nome Unicen Publicações, buscando fomentar e participar do desenvolvimento científico-tecnológico e artístico. Esta participação efetiva-se através de uma política de investimentos em publicações dentro da perspectiva de que o local/regional estabelece-se no diálogo com o nacional e o universal.

A Editora tem ainda o propósito de editar e publicar toda a produção cientifica, acadêmica e literária do corpo docente e discente de suas unidades, bem como contribuir para a divulgação do conhecimento, tornando possível, por meio da publicação, o acesso do público em geral aos resultados de nossa atividade de ensino, pesquisa e extensão.